Simple et efficace, il s’agit d’entretenir
la masse musculaire et obliger l’organisme à
puiser son énergie dans la masse grasse, en limitant
les glucides (sucres) et les lipides (graisses), et en contrôlant
l’apport protidique.
L’organisme utilise en premier lieu le sucre et les graisses.
Privé de son carburant principal et
privilégié, il va puiser dans la masse musculaire
afin de remplacer les lipides et glucides au sein du métabolisme
lors de la diète protéine.
Il est donc indispensable de protéger
la masse musculaire : c'est pourquoi les protéines
sont associées à la diète protéine.