glucides

Glucides Les glucides, communément appelés sucres, participent au bon fonctionnement de votre organisme. Les glucides apportent une énergie rapidement mobilisable pour l'effort musculaire ou la concentration. On distingue deux groupes de glucides : - Sucres lents (ou complexes) : Absorption lente (glucides présents dans le pain, les céréales, légumes secs et pommes de terre) - Sucres rapides : Absorption très rapide en 45 minutes (glucides présents dans les sucreries, sodas, fruits...) (1g de glucide = 4 Kcal)

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