Le régime dissocié est basé
sur l'exclusion définitive ou temporaire
de l'association de certains aliments.
Une seule catégorie d'aliment peut être
autorisée par exemple lors d'un repas en
régime dissocié.
Le risque pour la santé existe car le régime
dissocié induit des carences évidentes.
Par ailleurs, dissocier les aliments diminue leur
assimilation par l'oganisme et provoque un affaiblissement
général.
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