Le végétalisme est un régime
alimentaire qui interdit la consommation de produits
tirés du règne animal (viande,
poisson,...) y compris des sous-produits comme le
beurre, les oeufs, le lait...
Ce régime alimentaire, parfois utilisé
pour maigrir, est fortement déconseillé
car il entraîne des carences très importantes
(fer, calcium, vitamines D, B12, B2).
Le végétalisme est à proscrire
en période de croissance.
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